纯粮北方黄酒北土近古_历史上的今天_

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这是北方黄酒黄酒可以从多方角度来分类派系，根据其特点和差异大的类别可分为北方黄酒和南方黄酒。追根溯源，我国黄酒的酿造发源地之一在北方，在经历了数千年的历史文化积淀之后，北方黄酒和南方黄酒都形成了不同的酿造原理、酿造环境、酿造工艺和口感等特点。北方黄酒是以原产于北方的大黄米、燕麦、青稞为主材拌以麦曲发酵酿制而成的酒。南方黄酒多是以稻米、玉米、黑米等作为原料，经过蒸料，拌以米曲、酒药等，进行糖化和发酵酿制而成的酒。功效：健康饮品        Function: healthy drinking  ??:????  効果：健康饮料 黄酒是中国国酒，是远古祖先传下来的美味酒品。它含有多种人体必需的氨基酸，丰富的糖分、**酸、蛋白质、矿物质、维生素和微量元素。黄酒被人们誉为“液体蛋糕”，就是指的具有丰富的营养。饮黄酒时尚，在于黄酒健康。有诗人道：“黄酒不伤身，微醉如酒神，品自香中来，天地皆入樽”。黄酒的养胃健肾、和血行气的功用，是其它酒品不能媲美的。北土近古黄酒中的黍米发酵而产生的醇香，更是余香绕梁、沁人肺腑。黄酒不甜不辣，入口较适，能者*自有一决雌雄之地，妇孺老人也能浅酌助兴，这就是黄酒的“人缘”。  ??? ??? ???? ?????? ???? ??? ???. ???? “?? ??” ?? ??? ??? ??? ??? ??? ??.  <????> ??? ???? ??? ???? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ???? ??? ????. 黄酒は中国では国酒で、遥か昔より先祖伝来の旨酒(うまざけ)である。豊富な栄养が含まれていることから、中国の人々からは「液体ケーキ」と称されている。「北土近古」は黄酒の黍を発酵させることで香ばしく、更に後味の余韵が残り、五臓六腑に沁みわたるのである。
北方黄酒的营养成份： 北方黄酒是以黍米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。 北方黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有*自由基，预防心血管病、*、*等生理功能。 北方黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。 北方黄酒中的蛋白质含量为酒中之较，是啤酒的4 倍。北方黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。北方黄酒中的氨基酸达21 种之多，且含8 种人体必需氨基酸。 北方黄酒含丰富的功能性低聚糖。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强*力、促进人体健康。  黄酒は中国三大酒で较も早くに诞生した発酵酒である。日本では「绍兴酒」と呼ばれることが多い。『诗経』には「十月に稲を获る、此の春の酒をつくり」と记述されている。公元前11世纪に中国北部陕西省岐山県の周代人、秋季に稲を刈取り、冬春に醸造酒にする风习があります。黄酒のブランド「北土近古」の原料産地は中国北部、中国北部で醸造され、中国北部の気候特性と黄酒の醸造原理を合わせて、醸造することで*特な风味と品を兼ね备えた良质の黄酒となるのである。
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